Supa de chimen cu legume
In Reţete de
9 dec 2010
Timp: 90
Porţii: 4
Ingrediente:
1 morcov
1 radacina de patrunjel
1 telina mica
2 lingurite de chimen
1 lingura faina
3 linguri ulei de masline
crutoane
patrunjel verde
sare
Mod de preparare:
Zarzavatul curatat se trece prin razatoarea mare si se pune la fiert, in 400 ml apa calda, impreuna cu chimenul calit in prealabil intr-o lingura de ulei. Dupa ce au fiert, se strecoara zeama si se pune din nou la fiert. Faina se rumeneste usor in putin ulei si se stinge cu o ceasca de apa, apoi se adauga in supa de zarzavat. Se potriveste de sare si se serveste cu crutoane si cu patrunjel verde tocat.
Articolul anterior Supa de menta Articolul următor Supa deasa de miel
