Supa de peste cu ardei gras
In Reţete de
2 feb 2011
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
500 g fileuri de crap
1 catel de usturoi
1 ceapa
1 ardei gras galben
1 ardei gras rosu
10 g unt sau margarina
500 ml supa de legume
sofran
sare, piper
Mod de preparare:
Se spala pestele, se zvanta si se taie bucati mari. Se incinge grasimea si se pun la calit ceapa si usturoiul, apoi se adauga ardeii, taiati fasii si se mai calesc inca 8 minute. Se adauga supa de legume, se pun bucatile de peste si se lasa sa dea in clocot. Se condimenteaza, dupa gust, se acopera oala cu un capac si se lasa supa sa fiarba 5 minute. Se serveste cu patrunjel sau marar verde, presarate desupra.
Articolul anterior Pasta aromatizata de peste Articolul următor Salata de paste cu peste afumat
