Supa de telina cu somon fume
In Reţete de
12 oct 2010
Timp: 30
Ingrediente:
600 grame de telina
1 ceapa
2 linguri de unt
100 ml de vin alb
400 ml de zeama de legume sau pui
sare, pipercateva picaturi de lamaie
1 priza de nucsoara, 1 priza de piper Cayenne
1 priza de zahar
200 grame de smantana lichida
100 grame de somon fume
marar
1 ceapa
2 linguri de unt
100 ml de vin alb
400 ml de zeama de legume sau pui
sare, pipercateva picaturi de lamaie
1 priza de nucsoara, 1 priza de piper Cayenne
1 priza de zahar
200 grame de smantana lichida
100 grame de somon fume
marar
Mod de preparare:
Se curata telina si se taie cubulete. se curata si se taie marunt ceapa.
Se incinge untul intr-o oala si se caleste ceapa usor.
Se adauga cuburile de telina se se calesc usor. Se sting cu vin alb si se adauga zeama de legume sau pui.
Supa se asezoneaza bine cu sare, piper, nucsoara, piper Cayenne, zeama de lamaie si zahar si se lasa sa fiarba la foc potrivit timp de 12-15 minute.
Supa se paseaza apoi cu blenderul sau mixerul, se adauga smantana si se incalzeste din nou.
Se lasa sa mai dea un clocot, se condimenteaza dupa gust si se toarna bucatile de somon fume. Se orneaza cu marar si se serveste imediat.
Reteta oferita de Grup Editorial RAO
Articolul anterior
Fursecuri pentru Halloween
Articolul următor
Supa de broccoli cu file de somon
Se incinge untul intr-o oala si se caleste ceapa usor.
Se adauga cuburile de telina se se calesc usor. Se sting cu vin alb si se adauga zeama de legume sau pui.
Supa se asezoneaza bine cu sare, piper, nucsoara, piper Cayenne, zeama de lamaie si zahar si se lasa sa fiarba la foc potrivit timp de 12-15 minute.
Supa se paseaza apoi cu blenderul sau mixerul, se adauga smantana si se incalzeste din nou.
Se lasa sa mai dea un clocot, se condimenteaza dupa gust si se toarna bucatile de somon fume. Se orneaza cu marar si se serveste imediat.
