Supa racoritoare de rosii cu busuioc
In Reţete de
9 dec 2010
Timp: 90
Porţii: 4
Ingrediente:
1 ceapa mica
2 catei de usturoi
4 rosii mari
200 ml pulpa de rosii
200 ml apa
1 lingura de otet balsamic
½ ceasca busuioc proaspat
sare, piper
Mod de preparare:
Se mixeaza ceapa, usturoiul si rosiile taiate felii, se adauga pulpa de rosii, apa, otetul balsamic, busuiocul tocat marunt, sare si piper, dupa gust. Cand totul devine un piure, se pune intr-un vas mare, la rece, pentru o ora. Se serveste garnisita cu frunze de busuioc verde.
Articolul anterior Ciorba radauteana Articolul următor Ciorba de fasole boabe cu cimbru
