Telina a la grec
In Reţete de
3 feb 2011
Timp: 40
Porţii: 4
Ingrediente:
1 kg telina
1 ceapa
200 g arpagic
100 g mazare
ulei
100 g masline
zeama de lamaie
marar si patrunjel
sare
Mod de preparare:
Se curata telina si se taie felii rotunde. Impreuna cu ceapa tocata marunt, feliile de telina se inabusa in ulei si putina apa. Se adauga arpagicul decojit, mazarea verde, maslinele oparite, mararul si putina apa. Se lasa la fiert 30 de minute, se potriveste gustul de acru cu zeama de lamaie. Se asaza pe platou si se presara patrunjel verde tocat marunt.
Articolul anterior Sote de morcov cu fructe uscate Articolul următor Gulii cu cascaval pane
