Terina din carne si ficatei de pui
In Reţete de
31 ian 2011
Timp: 60
Porţii: 4
Ingrediente:
500 g carne de pui, tocata
250 g ficatei de pui
2-3 legaturi ceapa verde
2 legaturi marar
1 legatura de patrunjel verde
4 oua fierte tari
2-3 morcovi fierti
2 oua crude
sare, piper
ulei, pesmet.
Mod de preparare:
Ficateii de pui se fierb, dupa care se pudreaza cu un praf de sare si piper, dua gust. Carnea tocata se amesteca cu verdeata taiata marunt, sare, citeva linguri de ulei, ouale crude si la final, se incorporeaza si ficateii intregi. Intr-o tava de cozonac, unsa bine si tapetata cu pesmet, se asaza o parte din carne, un morcov fiert, ouale fierte, alt rand de carne, morcovii ramasi si se acopera cu carne. Se unge cu ulei si se pune la cuptor pana se patrunde carnea.
Articolul anterior Aripioare aromate de pui Articolul următor Crochete cu pui
