indulcitori

De ce sunt periculoși îndulcitorii artificiali

Citeste mai mult»
telefon

Interzicerea telefoanelor nu le oferă copiilor o relație...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Un judecător a interzis publicarea fotografiilor cu...

Citeste mai mult»
Richard

Richard Norton, actor din seria „Mad Max” şi coordonator...

Citeste mai mult»
Fraţii Tate

Fraţii Tate urmează să-şi ridice în această săptămână...

Citeste mai mult»
Helen Mirren

Helen Mirren nu vrea să vadă o femeie James Bond:...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

Taylor Swift, principala opţiune a Barcelonei pentru a...

Citeste mai mult»
Gérard Depardieu

Gérard Depardieu riscă 18 luni de închisoare cu...

Citeste mai mult»
caju

De ce să alegi caju crud sau prăjit în dieta zilnică?

Citeste mai mult»
ciubar

Cât costă un ciubăr? Prețuri și variante disponibile

Citeste mai mult»
Owen Cooper

Owen Cooper, starul revelaţie din "Adolescence", a...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Depardieu a negat la procesul său de la Paris că ar fi...

Citeste mai mult»
Laurent Lafitte

Laurent Lafitte, maestru de ceremonii la festival, la 9...

Citeste mai mult»
irinel

După o viață de lux, Irinel Columbeanu trăiește din 300...

Citeste mai mult»
cafea

Trucul neașteptat care intensifică aroma cafelei și...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Miliardarul Jeff Bezos și iubita lui, Lauren Sanchez, se...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Actorul Gérard Depardieu apare luni în fața instaneței la...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney renunţă la filmele romantice

Citeste mai mult»
tiger

Tiger Woods anunţă că are o relaţie cu Vanessa, fosta...

Citeste mai mult»
Bella Ramsey

O actriță din „The Last of Us” a aflat în timpul...

Citeste mai mult»
cha

Prezentat ca ucigaș de copii, un norvegian a depus...

Citeste mai mult»
ado

"Adolescence", serialul britanic care le dă coşmaruri...

Citeste mai mult»
sampanie

Ce înseamnă o șampanie de calitate? Iată 4 sfaturi despre...

Citeste mai mult»
raivcu

Alimentele la care a renunțat Andreea Raicu după 15 ani:...

Citeste mai mult»
gheb

Ce pedeapsă a primit Gheboasă după ce a fost prins cu 1,5...

Citeste mai mult»
stormzy

Rapperul Stormzy va primi o diplomă onorifică de doctor...

Citeste mai mult»
Olivia Steer

Olivia Steer a pierdut procesul cu europarlamentarul care...

Citeste mai mult»
Dan Bordeianu

Dan Bordeianu a divorțat. A rupt tăcerea abia acum: „Sunt...

Citeste mai mult»
ai

Peste 400 de personalități de la Hollywood i-au cerut lui...

Citeste mai mult»
farduri

Ce culori pentru farduri sa alegi in primavara 2025?

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Noi dovezi despre moartea lui Gene Hackman şi a soţiei sale

Citeste mai mult»
Liam Payne

Fanii cântărețului Liam Payne îi dedică o bancă...

Citeste mai mult»
Kim Soo-hyun

Mai multe branduri au renunțat la contractele cu actorul...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Copiii lui Gene Hackman nu au fost incluşi în testamentul...

Citeste mai mult»
Émilie Dequenne

Actriţa belgiană Émilie Dequenne a murit la vârsta de 43...

Citeste mai mult»
Conan O'Brien

Comediantul Conan O'Brien va prezenta şi gala Oscar din 2026

Citeste mai mult»
Sean 'Diddy' Combs

Sean 'Diddy' Combs va trebui să răspundă la noi acuzații

Citeste mai mult»
Nikki Glaser

Nikki Glaser va fi din nou gazda galei de decernare a...

Citeste mai mult»
intrerupator

Ce tipuri de întrerupătoare sunt potrivite pentru...

Citeste mai mult»
Regina Camilla

Regina Camilla i-a scris o scrisoare lui Gisele Pelicot

Citeste mai mult»

Reteta zilei: Enchilada mexicana

De în Monden 5 noi 2014
Pentru astazi dragile noastre, ne-am gandit ca v-ar surade ideea unei specialitati mexicane. Enchilada se traduce prin "acoperit cu sos de ardei iute".

Este o reteta nu foarte complicata care se bazeaza foarte mult pe sosul deosebit pentru care mexicanii folosesc 4 tipuri de ardei iuti si uscati.

Ai nevoie de umplutura din carne tocata de vita, sos iute, tortilla de porumb si niste branza.

Ingrediente pentru umplutura

1,300 kg carne tocata de vita
40 ml silver tequila
boia dulce
boia iute
piper negru
coriandru macinat
sare
ardei jalapenos sau murati
3-4 catei de usturoi
ulei de masline

Preparare

Framata bine carnea tocata de vita cu toate ingredientele de mai sus, pe care le adaugi dupa gust. Nu te teme sa pui tequila pentru ca se va evapora la fiert. Lasa carnea sa se patrunda cu aromele timp de 30 de minute la temperatura camerei.
Poti folosi ardei jalapenos sau murati in functie de ce preferi. Caleste o ceapa in ulei de masline in care adaugi cateva felii de jalapenos, dupa care adauga carnea pe care ai lasat-o la macerat. Nu arde compozitia prea tare, ai grija sa amesteci continuu in tigaie. Adauga si 3-4 catei de usturoi tocati marunti in amestec.
Cand aproape s-a facut carnea, poti adauga 2-3 linguri de bulion, asta daca vrei sa dai putina culoare si savoare. La final, adauga putina zeama de lime.

SOSUL poti sa il cumperi de-a gata sau poti sa il prepari.

Ingrediente pentru sos

2-3 ardei uscati afumati
3 catei de usturoi
suc de rosii

Preparare

Se pun ardeii cu usturoi intr-o tigaie si se calesc fara ulei, cat sa le iasa aroma, dupa care se lasa la fiert intr-un vas pentru 10-15 minute. Pune sucul de rosii in blender si adauga ardeii cu usturoiul dupa ce i-ai fiert, dar ai grija ca va iesi foarte picant. Condimenteaza cu coriandru macinat, un strop de scortisoara si putin origano, dupa care pune din nou totul la blender.

Pe foaia de tortilla de porumb unge niste sos iute peste care adauga compozitia de vita. Ruleaza tortilla ca pe clatita si asaz-o in tava. Acelasi lucru trebuie sa il faci si cu restul foilor de tortilla. La final, rade branza peste rulouri si baga tava la cuptor la 180 de grade maxim 20 de minute, cat se rumeneste branza. Scoate tava de la cuptor si las-o sa se racoreasca. Pune portiile in farfurie si ...

Pofta buna!

Sursa

Citeste si:

Reteta zilei: Clatite americane

Reteta zilei: Salata de dovleac cu mar si merisoare

Reteta zilei: Conopida gratinata

Tag-uri: , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Monden
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
02 apr