Tiramisu
In Reţete de
29 noi 2010
Timp: 200
Porţii: 5
Ingrediente:
5 oua
150 g zahar
500 g branza mascarpone
1 praf de sare
200 g piscoturi
1 pahar de cafea foarte concentrata
200 g ciocolata topita taiata bucati
1 lingura praf de cacao
Mod de preparare:
Se bat galbenusurile cu zaharul. Se adauga usor branza mascarpone, apoi 3 albusuri batute spuma tare cu 1 praf de sare. Se asaza un strat subtire de crema de branza pe suprafata unui platou, se pune apoi un strat de piscoturi stropite cu cafea. Se adauga un alt strat de crema de branza si se presara ciocolata. Se continua in acelasi mod pana cand se termina ingredientele, avand grija ca ultimul sa fie un strat de crema. Se pudreaza cu cacao si se lasa la frigider timp de 3 h.
Articolul anterior Papanasi prajiti Articolul următor Orez cu ciocolata
