Tocana din carne de porc cu varza si cartofi
In Reţete de
18 iun 2008
Timp: 90
Porţii: 4
Ingrediente:
2 linguri ulei
1 ceapa
600 g carne porc cuburi
200 ml bere
200 ml sos de friptura
300 g varza alba
4 cartofi mari
Sare
Piper
1 ceapa
600 g carne porc cuburi
200 ml bere
200 ml sos de friptura
300 g varza alba
4 cartofi mari
Sare
Piper
Mod de preparare:
Curata cartofii si taie-i in patru. Curata varza si taie frunzele in fasii.
Intr-o tigaie mare, incinge uleiul si rumeneste carnea, la foc iute, pe toate partile, adauga ceapa, mai prajeste totul putin, stinge cu berea si sosul de friptura. Acopera tigaia si las-o sa fiarba inabusit, la foc mic, timp de 30 minute.
Adauga cartofii si varza, mai las-o sa fiarba acoperita inca 30 minute, astfel ca si cartofii si varza sa fie fierte. La nevoie, mai adauga sos de friptura, in caz ca a scazut prea mult. Autor: Jakob Hausmann Articolul anterior Burta a la Thurgau Articolul următor Pui cu legume la cuptor
