Triunghiuri cu spanac (Liban)

Se intinde aluatul in foi subţiri şi se taie patrate cu latura de 10 cm. Se amesteca toate ingredientele pentru umplutura şi se pune cate o lingura pe fiecare patrat de aluat. Se indoaie 2 colţuri ale patratului pentru a forma un triunghi, se apasa cu dosul unei furculiţe pentru a se lipi bine şi se aşaza pe o tava bine unsa cu ulei. Se coc, la foc potrivit şi se servesc calde sau reci.

E bine sa ştii
Pentru aceasta umplutura, se folosesc doar frunzele de spanac. Tijele se pot folosi la prepararea unei salate.

Articolul anterior Supa de spanac cu linte (Liban) Articolul următor Maruntaie de pasare cu lamaie (Liban)