Uleiul de canola, promovat ca fiind cel mai sănătos ulei, este, de fapt, cel mai dăunător sănătăţii noastre. Aldehida este o substanţă cancerigenă, eliberată atunci când uleiul de canola, dar şi alte uleiuri vegetale precum cel de floarea soarelui sau de rapiţă, atinge temperaturi crescute.
Potrivit specialiştilor, uleiul de cocos produce aldehide în cele mai mici cantităţi. Untul este şi el recomandat la reţetele care necesită prăjirea la temperaturi înalte.
Uleiurile vegetale prăjite nu te expun numai la cancer, ci şi la probleme cardiace ori digestive. Folosite în salate, acestea nu au niciun efect negativ asupra sănătăţii noastre.
PONT: Pentru a te feri de apariţia bolilor, ideal ar fi să elimini definitiv alimentele prăjite din dieta ta.
6 alimente DE NECONSUMAT, potrivit unui expert în otrăvuri
Motivul uimitor pentru care NU trebuie să feliezi căpşunele
