cuptor

Produsul alimentar surpriză care te ajută să scapi de...

Citeste mai mult»
Horia Brenciu

Cât cer vedetele pentru a oferi un eveniment privat...

Citeste mai mult»
Liam Payne

Moartea cântărețului Liam Payne în Argentina. Acuzațiile...

Citeste mai mult»
mic dejun

De ce nu ar trebui să mâncați același mic dejun în...

Citeste mai mult»
Andrei

Dezvăluiri cutremurătoare despre moartea lui Andrei...

Citeste mai mult»
Gomez si Benny Blanco

Benny Blanco afirmă că este foarte speriat că Selena...

Citeste mai mult»
adela

Adela Popescu, confesiuni emoționante despre copilăria...

Citeste mai mult»
Nicole Kidman

Locuinţa lui Nicole Kidman şi Keith Urban din Los Angeles...

Citeste mai mult»
A$AP Rocky

Rapperul A$AP Rocky, găsit nevinovat într-un caz de...

Citeste mai mult»
caragea

Corina Caragea și-a câștigat primii bani la 15 ani. Ce...

Citeste mai mult»
 Kim Sae-ron

Actriţa sud-coreeană Kim Sae-ron a fost găsită moartă în...

Citeste mai mult»
shakira

Shakira a schimbat versurile melodiei „Don't Bother”...

Citeste mai mult»
Mihaela Bilic

Mâncarea pe care Mihaela Bilic o recomandă de cel puțin...

Citeste mai mult»
Brian Molko

Solistul trupei Placebo, inculpat în Italia. A numit-o pe...

Citeste mai mult»
Jay-Z

Plângerea prin care rapperul Jay-Z era acuzat de violarea...

Citeste mai mult»
shakira

Shakira şi-a anulat concertul de la Lima. Superstarul...

Citeste mai mult»
Kate si William Ziua Îndrăgostiților

Prințul William și Kate au marcat Ziua Sfântului Valentin...

Citeste mai mult»
Lars von Trier

Regizorul Lars von Trier a fost internat într-un centru...

Citeste mai mult»
Kevin Spacey

Noi acuzații de abuzuri sexuale aduse împotriva lui Kevin...

Citeste mai mult»
Lady Gaga

Lady Gaga va susține un mega-concert gratuit la Rio de...

Citeste mai mult»
madonna

Madonna, dezvăluiri despre aventura cu Michael Jackson....

Citeste mai mult»
shakira

Shakira şi-a început primul turneu mondial după şapte ani...

Citeste mai mult»
copil

Casa regală a Suediei a anunțat prenumele prințesei...

Citeste mai mult»
Harry

„Are suficiente probleme cu soția. Este groaznică”. Trump...

Citeste mai mult»
Andreea Marin

Andreea Marin a dezvăluit cum a slăbit 20 de kilograme:...

Citeste mai mult»
William si Kate

Prinţul William şi Kate nu vor participa la ceremonia...

Citeste mai mult»
inele

Cele mai dorite inele de logodnă în 2025

Citeste mai mult»
Kendrick

Kendrick Lamar a adus muzica hip-hop în centrul Super...

Citeste mai mult»
 Taylor Swift

Donald Trump a ironizat-o pe cântăreaţa Taylor Swift,...

Citeste mai mult»
Ed Sheeran

Ed Sheeran a cântat în stradă în India iar Poliţia i-a...

Citeste mai mult»
mark

Pentru actorul care l-a interpretat în 'The Social...

Citeste mai mult»
Karla Sofia Gascon

În urma controverselor, Karla Sofia Gascon anunță că 'va...

Citeste mai mult»
Kanye West

Kanye West anunţă că a fost diagnosticat cu autism

Citeste mai mult»
Sabato

Casa de modă Gucci se desparte de directorul său de...

Citeste mai mult»
Anna Wintour

Anna Wintour, redactor-șef al revistei Vogue, decorată cu...

Citeste mai mult»
BS

Black Sabbath anunţă un concert uriaş în oraşul natal...

Citeste mai mult»
sandra bullock

Sandra Bullock îşi avertizează fanii cu privire la...

Citeste mai mult»
bianca

Bianca Censori ar putea face închisoare din cauza...

Citeste mai mult»
Baldoni și Lively

Prima audiere în procesul dintre Justin Baldoni și Blake...

Citeste mai mult»
Travis si Taylor

Travis Kelce spune că trebuie să se inspire din energia...

Citeste mai mult»

Un week-end pentru bucataria ta

În Casa & Gradina 12 sep 2008
Tocmai pentru ca ar fi o activitate inedita pentru stilul de viata al oricarei "workaholice". Si pentru ca, orice am spune, ne place sa le consumam sau sa le folosim in mancare. Doamnelor, indraznesc sa va propun ca in acest week-end sa ii acordati putin timp traditiei si sa va ofer cateva solutii pentru... conservarea verdeturilor.
Verdeata, mararul, patrunjelul, frunzele de telina sau leustean pot fi conservate in mai multe moduri, in functie de timpul si mai ales de spatiul nostru de depozitare.
 
- Verdeata uscata: verdeata se alege, se spala, se toaca marunt si apoi se usuca pe hartie alba, la umbra, nu la soare. Hartia sa nu fie lucioasa, ci absorbanta. Pune cateva coli de hartie pe o suprafata intinsa (bunica folosea ziare, insa nu sunt indicate din cauza cernelei de tipar) apoi presara verdeata si acoper-o cu alta hartie pentru a nu se pune praful. A doua zi trebuie verificata si eventual rasfirata  putin cu mana, pentru a se usca pe toate partile. O alta modalitate de a o usca este sa aprinzi cuptorul, sa il incingi bine si apoi sa deschizi usa pentru a iesi caldura din el iar pe usa acestuia sa asezi verdeata.
 
- Verdeata la sare. Sunt necesare cateva borcanele sau sticlute de suc cu gura mai larga, pe care le spalam bine si le uscam. In aceste sticle se pune verdeata, dupa ce am spalt-o si ales-o. Se pune un strat de frunze, un strat de sare grunjoasa, de muraturi (atentie, neiodata)! Apoi la sfarsit se pune un strat mai gros de sare care are rolul de a "sigila"continutul. Le punem capac si la camara cu ele!

- Verdeata la congelator
. Luam legaturile de verdeata de la piata, le alegem, spalam si apoi le lasam sa se zvante. Apoi facem pungute mici cu exact cantitatea pe care o folosim o data. Daca vom dori sa folosim o cantitate mai mare, cand vom prepara mancarea, putem sa luam mai multe pungute-pachetele. Atentie, verdeata congelata se toaca si se foloseste ca atare pentru ca altfel se inmoaie si nu mai poate fi folosita.

Cand folosesc verdeturi uscate, cumparate din super-market, ma incearca dezamagirea ca nu au nici pe departe aroma celor proaspete. Daca, insa, le vei prepara tu, lucrurile vor sta altfel. In plus, ti-ai dovedit, cu un pret destul de mic, ca ai si abilitati de gospodina!

Antoaneta Istrate
Telefon : 021.33.60.221 / 021.33.60.222
Mobil : 0741.123.383
[email protected]
www.ajutormenaj.ro
Tag-uri: , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Casa & Gradina
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
23 feb