Varza saseasca

Varza se taie foarte, foarte fin. La fel si costita, care se prajeste usor in grasime. Se adauga varza si se calesc impreuna in continuare. Se condimenteaza cu piper si boia. Acest amestec de costita cu varza trebuie sa fie bine calit, si sa fie bine scazut. Separat, se fierb pastele in apa cu sare, se scurg si se amesteca cu varza calita.

Articolul anterior Muschiulet de porc impletit Articolul următor Linte cu carnati