Vitel cu ciuperci
In Reţete de
10 dec 2010
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
1 muschi de vitel
500 g ciuperci
ulei de masline
cimbru uscat
100 g smantana
1 ceapa
sare, piper
Mod de preparare:
Carnea se taie bucati de aproximativ 75 g fiecare si se prajesc cate 3 minute pe fiecare parte, dupa care se tin la cald. Ceapa tocata marunt se caleste in putin ulei, se adauga ciupercile taiate in patru. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru, dupa gust. Totul se stinge cu apa, smantana, cateva picaturi de zeama de lamaie si se lasa la fiert 5-6 minute. Sosul de ciuperci se serveste cu medalioanele de vitel.
Articolul anterior Sarmalute cu urda dulce Articolul următor Ciuperci cu oua cleioase
