Vitel cu sos de hasmatuchi
In Reţete de
4 feb 2011
Timp: 50
Porţii: 4
Ingrediente:
400 g carne de vitel
2 linguri faina
1 lingura unt
100 ml supa de legume
100 ml vin alb
2 morcovi
3 cartofi
sare, piper
Pentru sosul de hasmatuchi
hasmatuchi tocat
2 linguri ulei de masline
2 linguri otet
sare
Mod de preparare:
Se prortioneaza carnea, se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, se pudreaza cu faina si se rumeneste in ulei, pe ambele parti. Se asaza intr-o cratita, se adauga legumele taiate bucati mari, supa de legume, vin, sare si piper, dupa gust si se lasa sa fiarba, la foc potrivit, 40 de minute pana cand carnea este bine patrunsa. Se serveste cu sosul de hasmatuchi, preparat din amestecul ingredientelor mentionate.
Articolul anterior Rasol de vita in sos de rosii si vin alb Articolul următor Biftec cu masline
