Vitel in sos de bere
In Reţete de
4 feb 2011
Timp: 40
Porţii: 4
Ingrediente:
500 g carne de vitel
2 cepe
2 morcovi
150 g ciuperci
ulei de masline
2 pahare de bere
sare, piper
Mod de preparare:
Se curata si se taie ceapa marunt, se curata morcovii si se taie bastonase sau cubulete. Carnea se portioneaza si se rumeneste pe toate partile in ulei bine incins. Se adauga ceapa si morcovii, berea, putina apa si se lasa sa fiarba, la foc mic, aproximativ 2 ore, pana cand carnea este bine patrunsa. Se adauga ciupercile feliate, sare si piper, dupa gust si se lasa sa mai fiarba inca 10 minute sau se pune la cuptor. Se serveste imediat.
Articolul anterior Carne de vitel cu legume Articolul următor Carne de vita cu cartofi cu crema de branza
