Dacă te-ai străduit din greu să slăbești, probabil că ai exclus anumite alimente din dieta ta și ești deja frustrată că rezultatele se lasă așteptate. Cercetătorii de la Louisiana State University au demonstrat că oamenii care mănâncă nuci zlnic au un risc de obezitate cu 25% mai mic și au cu 21% șanse mai mici de a avea o talie mare. Consumatorii de nuci au un indice de masă corporală mai mic și nivel mai mare de colesterol bun.
Probabil că ți se pare greșit, deoarece s-a perpetuat ideea că toate tipurile de nuci sunt pline de calorii și grăsimi, dar această idee este ușor greșită. În plus, pe lângă alte multe beneficii, o mână de nuci te ajută să te saturi mai repede, deci vei mânca mai puțin și vei scăpa de grăsimea nedorită.
Doctor Carol O'Neil, cercetător șef și profesor la Universitatea Statului Louisiana a explicat faptul că: „Nucile sunt bogate în proteine, fibre, acizi mono și polisaturați, iar acestea sunt alimente sățioase, care chiar ajută la scăderea apetitului.”
Maureen Ternus, director executiv la INC NREF, o organizație non-profit dedicată cercetărilor în nutriție și educație, a declarat următoarele: „Doar o treime de cană de nuci îți dă o cantitate importantă de vitamine, minerale și energie din doza zilnică recomandată.”
Toate aceste informații fac nucile să fie unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți consuma pe post de gustare.