Oamenii, ca si alte mamifere, prefera alimentele bogate in calorii si grasimea are cele mai multe dintre alimentele existente.
Daca in mod obisnuit rezisti tentatiei de a consuma astfel de produse, mahmureala iti slabeste vointa si cedezi. In plus, alimentele grase si dulci declanseaza productia de substante care iti dau o stare de bine, cum ar fi opioidele.
“Cand esti treaz, nu cedezi acestor pofte, insa dupa o noapte de alcool in exces, iti pierzi inhibitiile dobandite, precum alimentatia atent supravegheata”, a dezvaluit David Levitsky, profesor in nutritie de la Cornell University.
“Din punct de vedere evolutionist, pofta de junk food este legata de vremurile antice, cand opioidele din creier si dopamina reactionau la beneficiile aduse de alimentele bogate in calorii ca mecanism de supravietuire”, a tinut sa sublinieze psihologul Leigh Gibson de la Roehampton University.
Fast-food sanatos - Ai manca?
Reguli de nutritie bizare de care sigur nu stiai
