Cercetătorii de la Unversitatea Deakin din Australia susţin că sarea este cea care ne face să mâncăm mai mult decât e cazul. Explicaţia e simplă: sarea ne face să percepem mâncarea ca fiind mai gustoasă, aşa că începem să poftim din ce în ce mai mult, deci să mâncăm mai mult.
Studiul a dovedit că persoanele care mănâncă sărat au tendinţa de a mânca mai mult decât are organismul nevoie, în timp cele care consumă sare cu moderaţie sunt mai cumpătate atunci când vine vorba despre mâncare.
Mai mult decât atât, persoanele care mănâncă sărat au tendinţa de a consuma mai multe alimente bogate în grăsimi.
Aşadar, fie că vrei sau nu să slăbeşti, dacă eşti la dietă trebuie să reduci considerabil consumul de sare.