Mazare frantuzeasca
In Reţete de
3 feb 2011
Timp: 30
Porţii: 4
Reţete similare
Ingrediente:
1 kg mazare
2 “inimi” de salata verde
12 capatani de arpagic
1 ceasca de supa de pui
1 legatura patrunjel verde
80 g unt
½ lingurita zahar
sare
Mod de preparare:
Se infierbanta jumatate din cantitatea de unt intr-o cratita, se adauga cepele, taiate pe jumatate si se calesc cateva minute, apoi se adauga “inimile” de salata, taiate pe jumatate (in lungime), boabele de mazare, sare dupa gust si zaharul. Se lasa sa se caleasca impreuna 2 minute, apoi se adauga supa de pui si se lasa sa fiarba totul 15 minute, la foc mic. Cand mazarea este bine patrunsa, se adauga restul de unt, se amesteca si se da deoparte. Se serveste garnisita cu patrunjel verde tocat.
Articolul anterior Cartofi umpluti cu branza Articolul următor Cartofi in sos de ton
