American Pancakes rapide
Această rețetă este potrivită atât pentru cei mici cât și pentru cei mari, care vor adora clătitele umflate și la micul dejun și pe post de gustare.
1 ou, 1 linguriță praf de copt, 1 vârf sare, 40 g unt, 40 g zahăr, 140 g făină, 200 ml lapte
1. Se amestecă toate ingredientele uscate.
2. Se bate oul timp de 3 minute, până când se face spumă, apoi se adaugă laptele și se amestecă bine.
3. Se combină treptat cele două amestecuri.
4. Se lasă untul la temperatura camerei și se adaugă în combinația aterioară, apoi se mai amestecă o dată.
5. Se ia din compoziție cu o lingură și se pune într-o tigaie încinsă, unsă cu puțin unt sau ulei, și se prăjește fiecare clătită pe ambele părți.
Tips: În compoziție se mai poate pune spanac din conservă, iar ca toping se pot folosi diverse gemuri, fructe proaspete, nuci, miere, sirop de arțar și alte dressinguri sau chiar brânză și cașcaval.
Articolul anterior Pâinea maimuţei Articolul următor Ouă Benedict
