Cea mai simplă rețetă de fasole bătută

Ingrediente necesare:

• 2 conserve cu boabe de fasole
• 1 cățel de usturoi
• 2 linguri cu ulei de măsline
• sare
• piper negru, proaspăt măcinat
• cimbru proaspăt sau uscat
• 1 ceapă, tăiată mărunt
• 1 linguriță cu boia ( de preferat afumată)
• 3-4 linguri cu bulion
• 2-3 linguri cu ulei

Mod de preparare:

În cazul în care vrei o variantă rapidă și simplă pentru a obține o fasole bătută delicioasă poți să apelezi la boabele din conserve care sunt gata fierte. Acest lucru va scurta procesul de înmuiere peste noapte a fasolei și fierberea ei în mai multe ape.

Pune în robotul de bucătărie boabele de fasole, 1 cățel de usturoi, uleiul de măsline, sare, piper, cimbru, puțină apă din conservă și mixeaxă până când obții o pastă cremoasă.

Ceapa se călește în ulei, iar apoi se adaugă boiaua afumată și bulionul, potrivit eva.ro.

Se combina fasolea cu amestecul de ceapă caramelizată pentru a obține cea mai simplă rețetă de fasole bătută.