Vestea cea bună este că tigăile de fier sunt mult mai ușor de întreținut decât ai crede și chiar le poți spăla cu detergent de vase obișnuit, fără a păți nimic, însă trebuie să le clătești foarte bine și să le usuci imediat.
După fiecare curățare, trebuie să te asiguri că-i redai stratul nonaderent. Acest lucru se face cu ușurință punând-o pe foc mediu și adăugându-i doar câteva picături de ulei, pe care să le întinzi bine pe toată suprafața cu un prosop de hârtie. Cu toate acestea, uleiul trebuie să creeze doar o pojghiță, nu să băltească. Chiar dacă pare că o murdărești din nou, dacă ai pus doar cantitatea necesară de ulei, astfel prelungești viața tigării tale.
Motivul pentru care unii oameni se tem să folosească săpun pe vasele din fier este că acesta sparge polimerii ce creează stratul antiaderent, dar acesta este doar un mit. Ai grijă totuși să nu lași tigaia la înmuiat prea multă vreme, deoarece evident, apa atacă metalul.
Cum să ai grijă de o tigaie de fier
În multe gospodării se găsește cel puțin o tigaie de fier, dar puțini oameni știu exact cum să prelungească durata de folosință a uneia, iar unii sunt convinși că săpunul este un inamic al fierului.