Cei care au lansat acest tip de alimentație susțin că hrana raw poate elimina durerile de cap și alergiile, crește imunitatea, întărește memoria, îmbunătățește artrita și diabetul, sporește energia, tenul devine mai curat, reduce riscurile apariției bolilor. În plus, cu ajutorul dietei raw, aveți și posibilitatea să vă detoxificati organismul: puteți urma timp de 3 până la 21 de zile ori de câte ori simțiți nevoia.
Cum puteți prepara hrana pe durata dietei raw?
– prin înmuiere și germinare (în apa purificată ținută la temperatură camerei)
– deshidratare (în general fructe și legume ce pot fi ținute la rece)
– amestecare (prin tăiere sau în blender, pentru supe, hummus, smoothie, pesto)
– fermentare
Citeste mai mult despre dieta raw pe diete-sanatoase.ro
Mitul proteinei - De ce avem nevoie de fapt
Dieta cu dragoste: principiile prin care slăbeşti sănătos
