Mic dejun săţios şi gustos
Dacă nu mai aveţi timp înainte de a pleca de acasă pentru un mic dejun bogat, puteţi prepara rapid această frittata. Pe de altă parte, puteţi opta şi pentru o cină săţioasă alături de cei dragi.
1/2 ceaşcă smântână grasă, 1/2 linguriţă piper negru măcinat, 1/2 ceaşcă brânză, 1/2 ceaşcă roşii cherry, 1 linguriţă sare, 1 ceapă, 4 fâşii de bacon, 4 ceşti de spanac, 6 ouă
1. Preîncălziţi cuptorul la 180 grade Celsius.
2. Amestecaţi ouăle, smântâna, sarea şi piperul într-un bol mare, apoi lăsaţi-l la frigider.
3. Mărunţiţi bacon-ul şi prăjiţi-l, apoi lăsaţi-l deoparte.
4. Tăiaţi ceapa mărunt şi căliţi-o până devine transparentă.
5. Adăugaţi roşile şi spanacul, amestecând continuu până ce spanacul devine moale.
6. Puneţi bacon-ul deasupra şi amestecaţi ingredientele.
7. Adăugaţi în tigaie ouăle şi brânza rasă.
8. Amestecaţi bine, apoi băgaţi la cuptor pentru aproximativ 15 minute sau până când ouăle se coc uniform.
9. Opţional, presăraţi deasupra ceapă verde tăiată mărunt şi tăiaţi sub formă de felii de tort.
