Motivul uimitor pentru care NU trebuie să feliezi căpşunele

Căpşunele au un conţinut ridicat de vitamina C, fiind extrem de benefice pentru sistemul nostru imunitar. Ei bine, vitamina C este o vitamină foarte sensibilă... la lumină. Aşadar, atunci când feliezi căpşunele şi le expui interiorul la lumină, o parte dintre calităţile nutritive ale acestora dispar.

Drept urmare, dacă vrei să beneficiezi de toate calităţile nutritive ale acestor fructe, ai face bine să le consumi întregi. De preferat ar fi să le laşi şi codiţa, pe care să le-o rupi în momentul în care le mănânci, nu înainte.

Această regulă este valabilă şi în cazul mărului care, odată decojit sau feliat, îşi pierde din conţinutul mare de vitamina C.