Aerul conține particule fine de materie, care intră în organism prin plămâni și cauzează probleme respiratorii și cardiovasculare precum astm, tensiune oscilantă, inflamații și boli cronice cum ar fi diabet și cancer. De fapt, potrivit Organizatiei Mondiale a Sănătății, poluarea aerului este responsabilă pentru mai mult de 7 milioane de morți premature și singura soluție pe termen lung este trecerea rapidă la folosirea energiei alternative, eoliene, solare și hidroenergie, pentru a diminua amprenta de carbon și a inversa efectele schimbărilor climatice.
Potrivit unor studii recente, pentru a ne proteja de poluare trebuie să ne luăm mai mulți nutrienți, fiindcă cercetătorii au descoperit că o nutriție corectă luptă împotriva efectelor radicalilor liber și ai poluării. Deci dacă ești una dintre persoanele care abia așteaptă o gură de aer proaspăt, atunci ar trebui să faci rost de mai multe vitamine.
Profesorul Jinzhuo Zhao, de la Fudan University School of Public Health, China, a studiat impactul particulelor denumite PM 2.5 și a încercat să găsească diverse soluții pentru sănătatea tuturor. El a ajuns la concluzia că unii dintre cei mai eficienți nutrienți din acest punct de vedere formează un lanț de apărare cu acizii grași polisaturați precum Omega-3 și devin ca o barieră anti bacterii alături de vitamina C și E. Din acest punct de vedere, somonul este o sursă de omega-3 foarte bună, ce reduce riscul de atac cardiac și boli cardiovasculare, iar multe fructe, legume proaspete, nuci și uleiuri vegetale conțin vitamina C și E. Pentru cei care nu reușesc să-și ia suficienți nutrienți din alimentație există suplimente medicamentoase, doar că unele dintre ele au nevoie de prescripția medicului pentru a fi siguri că se realizează un echilibru în organism.
Desigur, vitaminele și omega-3 sunt doar o parte din soluție, ele nu reduc responsabilitatea fiecăruia de a recicla și a nu polua mediul înconjurător sau a autorităților de a face legi clare în această privință. Guvernele, cercetătorii și afaceriștii ar trebui să conlucreze pentru a găsi alternative viabile de trai sănătos și deoarece îmbunătățirea nutriției este ușor de făcut și chiar ieftin, iar aceasta ar putea fi o soluție pentru a-i ajuta pe cei care stau cu sufletul la gură și așteaptă să respire aer curat.