Iată care sunt beneficiile pentru sănătate pe care le au seminţele de dovleac:
* Sunt o sursă bună de magneziu
O jumătate de cană de seminţe de dovleac conţine 92% din doza zilnică recomandată de magneziu.
* Îmbunătăţesc funcţia vezicii urinare
Specialiştii spun că extractul din seminţele de dovleac poate îmbunătăţi modul în care funcţionează vezica urinară.
* Ucid paraziţii intestinali
Seminţele de dovleac sunt folosite în multe culturi ca tratament natural împotriva viermilor laţi şi altor paraziţi intestinali.
* Scad nivelul colesterolului
Seminţele de dovleac conţin fitosteroli, compuşi despre care s-a demonstrat că pot reduce nivelul de colesterol "rău" sau colesterolul LDL.
* Antidepresiv natural
Seminţele de dovleac conţin L-Triptofan (numit pe scurt şi triptofan, este folosit de creier împreună cu vitamina B6), un compus eficient împotriva depresiei.
* Previn cancerul
Fitosterolii care se găsesc în seminţele de dovleac şi care scad nivelul colesterolului pot proteja, de asemenea, împotriva multor forme de cancer.
* Previn osteoporoza
Bogate în zinc, seminţele de dovleac ajută în mod natural în prevenţia osteoporozei. Să nu uităm că un aport scăzut de zinc este legat de apariţia osteoporozei. Sursa: Eat Local Grown.