Lady Gaga

Lady Gaga și-a păstrat cumpătul după ce i-a cedat...

Citeste mai mult»
Nicola Coughlan,

Nicola Coughlan, starul din „Bridgerton”, atacă seria...

Citeste mai mult»
pap

Martin Scorsese spune că moartea Papei Francisc este o...

Citeste mai mult»
 Michelle Trachtenberg

Actriţa americană Michelle Trachtenberg a murit din cauza...

Citeste mai mult»
a

The Who s-a despărţit de bateristul Zak Starkey din cauza...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney explică de ce i-a cerut lui Joe Biden să...

Citeste mai mult»
Harvey Weinstein

Harvey Weinstein, rejudecat la New York

Citeste mai mult»
Harry

Harry și Charles rămân 'distanți', conform unor surse

Citeste mai mult»
gene

Înainte de moartea sa, soția lui Hackman a căutat...

Citeste mai mult»
ceas

Un ceas de buzunar care a aparținut unui pasager de pe...

Citeste mai mult»
capsula

Capsula Blue Origin cu cele şase femei vedetă la bord,...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp şi Penelope Cruz, în thrillerul „Day Drinker”...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Proprietatea lui Gene Hackman a fost infestată de...

Citeste mai mult»
ciocolata

Cât de sănătoasă este ciocolata neagră. Iată ce spun...

Citeste mai mult»
Katy Perry

Blue Origin a încheiat cu succes zborul spațial la care...

Citeste mai mult»
Sean „Diddy” Combs

Avocaţii lui Sean „Diddy” Combs vor să cunoască opiniile...

Citeste mai mult»
bebelus

O femeie a născut copilul unui alt cuplu după ce o...

Citeste mai mult»
eric

Eric Dane, actorul din "Euphoria" şi "Grey's Anatomy",...

Citeste mai mult»
Val Kilmer

Cauza oficială a morţii actorului Val Kilmer, starul din...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Kazahstanul se așteaptă la încasări de 12 milioane de...

Citeste mai mult»
anjelica

Actrița Anjelica Huston dezvăluie că a trecut printr-o...

Citeste mai mult»
Michelle Obama

Michelle Obama a vorbit într-un podcast despre zvonurile...

Citeste mai mult»
william

Prințul William și-a angajat avocații care au ajutat-o pe...

Citeste mai mult»
vandici

Ilinca Vandici a ales să acorde o nouă șansă iubirii,...

Citeste mai mult»
Regina Camilla

Regina Camilla și-a celebrat aniversarea căsătoriei cu...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez a inclus România în turneul ei „Up All...

Citeste mai mult»
paul

Paul Schrader, scenaristul filmului "Taxi Driver", acuzat...

Citeste mai mult»
Meghan Markle

Ducesa de Sussex s-a confruntat cu complicații medicale...

Citeste mai mult»
Robert de Niro

Robert De Niro va primi Palme d'Or-ul onorific al...

Citeste mai mult»
Michael Schumacher

Michael Schumacher a devenit bunic pentru prima oară....

Citeste mai mult»
Maya

O româncă a uimit juriul Britain's Got Talent cu...

Citeste mai mult»
Eminem

Eminem a devenit bunic. Fiica rapperului, Hailie Jade...

Citeste mai mult»
mark

Zuckerberg și-a cumpărat o vilă în Washington. Suma...

Citeste mai mult»
Tom Cruise

Tom Cruise i-a adus joi un omagiu lui Val Kilmer, rivalul...

Citeste mai mult»
Russell Brand

Russell Brand a fost pus sub acuzare pentru viol de...

Citeste mai mult»
alexandra stan

Alexandra Stan, după ce a fost surprinsă cu noul iubit:...

Citeste mai mult»
dana nalbaru bebe

Dana Nălbaru, deranjată de agitația dintr-un oraș: „Abia...

Citeste mai mult»
 Daniel Craig

Producţia următorului film „James Bond” începe la Londra:...

Citeste mai mult»
Val

Val Kilmer, starul de cinema care i-a interpretat pe...

Citeste mai mult»
Ioana Pavelescu

Actriţa Ioana Pavelescu, recompensată cu Premiul pentru...

Citeste mai mult»

Bucătărie la superlativ - vezi în cât timp se prepară alimentele

De în Casa & Gradina 3 mai 2017

Când prepari o masă complexă, pentru mai mulţi invitaţi, vrei ca toate să rămână calde şi să fie gata în acelaşi timp. Acest lucru îl poţi face cu uşurinţă dacă urmezi câteva principii simple.

Chiar dacă alegi un pui cu piure şi broccoli sau o reţetă nouă,  cu cât găteşti mai mult, cu atât vei şti mai natural cât timp îi trebuie fiecărui preparat să se gătească cum trebuie. Ţinând cont că există o mulţime de combinaţii posibile este greu de alcătuit un ghid universal, dar există câteva trucuri de care poţi ţine cont, chiar dacă îţi trebuie un pic de timp să te obişnuieşti.

1. Fă alegeri sănătoase şi nu te complica

Toată lumea abia aşteaptă să vadă ce mai găteşti, cu toţii sunt entuziasmaţi când li se înfăţişează ceva nou, dar de cele mai mult ori asta îţi ia mai mult timp decît te-ai aştepta. Indiferent dacă alegi să găteşti cu o nouă metodă sau doar să prepari o carne cu care nu ai mai lucrat, ar trebui să-ţi iei cel puţin 15 minute în plus faţă de cât estimai iniţial, asta dacă toate celelalte preparate îţi sunt cunoscute.

De asemenea, rămâi pe cât se poate la preparate uşor de făcut, pe care le-ai mai gătit şi altădată şi nu te abate tocmai acum de la reţeta pe care o faci de obicei, ca să nu existe riscul să trebuiască să o iei de la început. Dacă ai posibilitatea de a chema pe cineva să te ajute nu eyita, asta te va scăpa de o grijă în plus şi nu încerca să faci absolut totul în casă. Îţi poţi prepara singură dressingul pentru salată, dar fii sigură că ai muştar, oţet şi alte ingredinte, pentru că prepararea lor durează foarte mult şi de obicei, inovaţiile în bucătărie nu sunt tocmai reuşite. Invitaţii nu se vor supăra nici dacă vei pune uleiul şi oţetul direct pe masă, pentru ca fiecare să-şi poată asezona după bunul plac legumele deja tăiate de tine.

În ceea ce priveşte câte feluri ar trebui să aibă masa servită la tine , asta depinde numai de cât te simţi tu de confortabil. Dacă este totuşi vorba despre o cină în timpul săptămânii, nu este nimic greşit în a servi un singur fel de mâncare, toată lumea va înţelege lipsa de timp şi va aprecia simplitatea şi bunătatea unei tocane sau supe de casă.

2. Fă-ţi un program

În primul rând, stabileşte foarte clar ora la care va fi servită masa. Notează-ţi undeva tot ce ai de făcut şi tot ce îţi trebuie. Dacă nu te iei neapărat după o reţetă anume, o simplă căutare pe internet te va ajuta să afli în cât timp se prepară ceva sau temperatura de gătire a preparatelor. Lista de mai jos te va ajuta dacă vei dori doar să coci câteva legume.

Dovlecel, ardei, mazăre, roşii: 10-20 minute;
Boabe de muştar, varză: 6-10 minute, în funcţie de cât vrei să fie de crocante;
Brocoli, salată, varză de Bruxel, conopidă: 15-25 minute;
Ceapă: 30-45 minute;
Ciuperci: 20-40 minute, în funcţie de mărime;
Morcovi, cartofi, sfeclă: 35-60 minute, în funcţie de mărime.

Legumele sunt coapte când le înţepi uşor cu o furculiţă şi au margini crocante.

3. Ţine-te de program

Odată ce ai stabilit foarte clar ce vrei să găteşti şi cât îţi ia fiecare preparat, nu te mai abate de la plan orice ar fi. Dacă îţi vine în minte o altă idee sau cineva îţi sugereză ceva, lasă pe altă dată, vor mai exista şi alte ocazii. Gătitul ar trebui să fie ceva distractiv şi relaxant, nu lăsa nimic să-ţi strice experienţa, cu atât mai puţin graba. Dacă, să zicem, găteşti pui cu cartofi sau morcovi, este posibil ca uneori să se facă mai repede carnea, caz în care nu este nici o problemă, o poţi scoate liniştită din tavă să o pui într-un alt recipient şi să o acoperi cu o folie de aluminiu, pentru a rămâne caldă. Nu uita că dacă faci ceva cu bacon, cârnaţi sau alte mezeluri, le poţi prepara mai întâi pe acestea, întrucât ele îşi lasă o grăsime foarte gustoasă, iar astfel vei face economie de ulei şi vei avea de spălat mai puţine vase.

Tag-uri: , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Casa & Gradina
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
23 apr