indulcitori

De ce sunt periculoși îndulcitorii artificiali

Citeste mai mult»
telefon

Interzicerea telefoanelor nu le oferă copiilor o relație...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Un judecător a interzis publicarea fotografiilor cu...

Citeste mai mult»
Richard

Richard Norton, actor din seria „Mad Max” şi coordonator...

Citeste mai mult»
Fraţii Tate

Fraţii Tate urmează să-şi ridice în această săptămână...

Citeste mai mult»
Helen Mirren

Helen Mirren nu vrea să vadă o femeie James Bond:...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

Taylor Swift, principala opţiune a Barcelonei pentru a...

Citeste mai mult»
Gérard Depardieu

Gérard Depardieu riscă 18 luni de închisoare cu...

Citeste mai mult»
caju

De ce să alegi caju crud sau prăjit în dieta zilnică?

Citeste mai mult»
ciubar

Cât costă un ciubăr? Prețuri și variante disponibile

Citeste mai mult»
Owen Cooper

Owen Cooper, starul revelaţie din "Adolescence", a...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Depardieu a negat la procesul său de la Paris că ar fi...

Citeste mai mult»
Laurent Lafitte

Laurent Lafitte, maestru de ceremonii la festival, la 9...

Citeste mai mult»
irinel

După o viață de lux, Irinel Columbeanu trăiește din 300...

Citeste mai mult»
cafea

Trucul neașteptat care intensifică aroma cafelei și...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Miliardarul Jeff Bezos și iubita lui, Lauren Sanchez, se...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Actorul Gérard Depardieu apare luni în fața instaneței la...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney renunţă la filmele romantice

Citeste mai mult»
tiger

Tiger Woods anunţă că are o relaţie cu Vanessa, fosta...

Citeste mai mult»
Bella Ramsey

O actriță din „The Last of Us” a aflat în timpul...

Citeste mai mult»
cha

Prezentat ca ucigaș de copii, un norvegian a depus...

Citeste mai mult»
ado

"Adolescence", serialul britanic care le dă coşmaruri...

Citeste mai mult»
sampanie

Ce înseamnă o șampanie de calitate? Iată 4 sfaturi despre...

Citeste mai mult»
raivcu

Alimentele la care a renunțat Andreea Raicu după 15 ani:...

Citeste mai mult»
gheb

Ce pedeapsă a primit Gheboasă după ce a fost prins cu 1,5...

Citeste mai mult»
stormzy

Rapperul Stormzy va primi o diplomă onorifică de doctor...

Citeste mai mult»
Olivia Steer

Olivia Steer a pierdut procesul cu europarlamentarul care...

Citeste mai mult»
Dan Bordeianu

Dan Bordeianu a divorțat. A rupt tăcerea abia acum: „Sunt...

Citeste mai mult»
ai

Peste 400 de personalități de la Hollywood i-au cerut lui...

Citeste mai mult»
farduri

Ce culori pentru farduri sa alegi in primavara 2025?

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Noi dovezi despre moartea lui Gene Hackman şi a soţiei sale

Citeste mai mult»
Liam Payne

Fanii cântărețului Liam Payne îi dedică o bancă...

Citeste mai mult»
Kim Soo-hyun

Mai multe branduri au renunțat la contractele cu actorul...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Copiii lui Gene Hackman nu au fost incluşi în testamentul...

Citeste mai mult»
Émilie Dequenne

Actriţa belgiană Émilie Dequenne a murit la vârsta de 43...

Citeste mai mult»
Conan O'Brien

Comediantul Conan O'Brien va prezenta şi gala Oscar din 2026

Citeste mai mult»
Sean 'Diddy' Combs

Sean 'Diddy' Combs va trebui să răspundă la noi acuzații

Citeste mai mult»
Nikki Glaser

Nikki Glaser va fi din nou gazda galei de decernare a...

Citeste mai mult»
intrerupator

Ce tipuri de întrerupătoare sunt potrivite pentru...

Citeste mai mult»
Regina Camilla

Regina Camilla i-a scris o scrisoare lui Gisele Pelicot

Citeste mai mult»

Bucătărie la superlativ - vezi în cât timp se prepară alimentele

De în Casa & Gradina 3 mai 2017

Când prepari o masă complexă, pentru mai mulţi invitaţi, vrei ca toate să rămână calde şi să fie gata în acelaşi timp. Acest lucru îl poţi face cu uşurinţă dacă urmezi câteva principii simple.

Chiar dacă alegi un pui cu piure şi broccoli sau o reţetă nouă,  cu cât găteşti mai mult, cu atât vei şti mai natural cât timp îi trebuie fiecărui preparat să se gătească cum trebuie. Ţinând cont că există o mulţime de combinaţii posibile este greu de alcătuit un ghid universal, dar există câteva trucuri de care poţi ţine cont, chiar dacă îţi trebuie un pic de timp să te obişnuieşti.

1. Fă alegeri sănătoase şi nu te complica

Toată lumea abia aşteaptă să vadă ce mai găteşti, cu toţii sunt entuziasmaţi când li se înfăţişează ceva nou, dar de cele mai mult ori asta îţi ia mai mult timp decît te-ai aştepta. Indiferent dacă alegi să găteşti cu o nouă metodă sau doar să prepari o carne cu care nu ai mai lucrat, ar trebui să-ţi iei cel puţin 15 minute în plus faţă de cât estimai iniţial, asta dacă toate celelalte preparate îţi sunt cunoscute.

De asemenea, rămâi pe cât se poate la preparate uşor de făcut, pe care le-ai mai gătit şi altădată şi nu te abate tocmai acum de la reţeta pe care o faci de obicei, ca să nu existe riscul să trebuiască să o iei de la început. Dacă ai posibilitatea de a chema pe cineva să te ajute nu eyita, asta te va scăpa de o grijă în plus şi nu încerca să faci absolut totul în casă. Îţi poţi prepara singură dressingul pentru salată, dar fii sigură că ai muştar, oţet şi alte ingredinte, pentru că prepararea lor durează foarte mult şi de obicei, inovaţiile în bucătărie nu sunt tocmai reuşite. Invitaţii nu se vor supăra nici dacă vei pune uleiul şi oţetul direct pe masă, pentru ca fiecare să-şi poată asezona după bunul plac legumele deja tăiate de tine.

În ceea ce priveşte câte feluri ar trebui să aibă masa servită la tine , asta depinde numai de cât te simţi tu de confortabil. Dacă este totuşi vorba despre o cină în timpul săptămânii, nu este nimic greşit în a servi un singur fel de mâncare, toată lumea va înţelege lipsa de timp şi va aprecia simplitatea şi bunătatea unei tocane sau supe de casă.

2. Fă-ţi un program

În primul rând, stabileşte foarte clar ora la care va fi servită masa. Notează-ţi undeva tot ce ai de făcut şi tot ce îţi trebuie. Dacă nu te iei neapărat după o reţetă anume, o simplă căutare pe internet te va ajuta să afli în cât timp se prepară ceva sau temperatura de gătire a preparatelor. Lista de mai jos te va ajuta dacă vei dori doar să coci câteva legume.

Dovlecel, ardei, mazăre, roşii: 10-20 minute;
Boabe de muştar, varză: 6-10 minute, în funcţie de cât vrei să fie de crocante;
Brocoli, salată, varză de Bruxel, conopidă: 15-25 minute;
Ceapă: 30-45 minute;
Ciuperci: 20-40 minute, în funcţie de mărime;
Morcovi, cartofi, sfeclă: 35-60 minute, în funcţie de mărime.

Legumele sunt coapte când le înţepi uşor cu o furculiţă şi au margini crocante.

3. Ţine-te de program

Odată ce ai stabilit foarte clar ce vrei să găteşti şi cât îţi ia fiecare preparat, nu te mai abate de la plan orice ar fi. Dacă îţi vine în minte o altă idee sau cineva îţi sugereză ceva, lasă pe altă dată, vor mai exista şi alte ocazii. Gătitul ar trebui să fie ceva distractiv şi relaxant, nu lăsa nimic să-ţi strice experienţa, cu atât mai puţin graba. Dacă, să zicem, găteşti pui cu cartofi sau morcovi, este posibil ca uneori să se facă mai repede carnea, caz în care nu este nici o problemă, o poţi scoate liniştită din tavă să o pui într-un alt recipient şi să o acoperi cu o folie de aluminiu, pentru a rămâne caldă. Nu uita că dacă faci ceva cu bacon, cârnaţi sau alte mezeluri, le poţi prepara mai întâi pe acestea, întrucât ele îşi lasă o grăsime foarte gustoasă, iar astfel vei face economie de ulei şi vei avea de spălat mai puţine vase.

Tag-uri: , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Casa & Gradina
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
02 apr