Cartofi hash browns
La prima vedere pot părea doar cartofi prăjiți, dar faptul că sunt rași și prăjiți în unt le oferă o aromă specială, iar dacă sunt scoși pe un prosop de hârtie nici măcar nu vor fi plini de ulei.
Timp: 30
Dificultate: ușoară
Porţii: 8
Reţete similare
Ingrediente:
1 linguriță sare, 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat, 4 linguri unt, 8 cartofi mari
Mod de preparare:
1. Se curăță cartofii de coajă și se dau prin răzătoare, apoi se usucă cu un prosop curat și se asezonează cu sare și piper.
2. Se topește untul într-o tigaie mare și se formează chiftele subțiri din cartofii rași, care se prăjesc pe ambele părți până devin aurii.
3. Se verifică chiftelele de cartofi să fie crocante în exterior și moi în interior.
