Piure cu bacon şi brânză Cheddar
O reţetă rapidă, gustoasă şi săţioasă, uşor de preparat pentru serile când rămâi în pană de idei şi trebuie să improvizezi rapid ceva de mâncare.
1 kg cartofi mici, 1 ceaşcă lapte, 1/2 pachet unt, 1 ceaşcă brânză Cheddar rasă, cubuleţe de bacon prăjit (după gust) şi ceapă verde tocată pentru decor
1. Fierbe cartofii până se înmoaie suficient. Scurge-i şi curăţă-i de coajă.
2. Încălzeşte laptele şi adaugă în el untul.
3. Pasează cartofii şi toarnă peste ei laptele cu unt, după care adaugă brânza rasă şi amestecă.
4. Serveşte presărat cu bucăţele de bacon din belşug şi ceapă verde tocată.