Roşii îmbuibate

Cei dragi cu siguranță vor mai cere o porție!

1. Se preîncălzește cuptorul, timp în care spală roșiile și se taie capacele, apoi se scobesc de pulpă.

2. Se toacă ceapa mărunt și se călește, după care se adaugă pulpa roșiilor cu carnea tocată și se mai gătește 7 minute, amestecând din când în când cu puțină sare și sondimentele preferate.

3. Se umplu roșiile cu amestecul obținut și se acoperă cu capacele tăiate inițial, apoi se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, unde se stropesc cu ulei de măsline și se lasă la cuptor într-un strat subțire de apă timp de 40 minute.

Tips: Opțional, se pot adăuga și alte ingrediente, cum ar fi ceapă verde, orez sau quinoa.

Articolul anterior Suc din pepene şi mentă Articolul următor Băutură revigorantă din căpşuni, lime, castravete şi mentă