indulcitori

De ce sunt periculoși îndulcitorii artificiali

Citeste mai mult»
telefon

Interzicerea telefoanelor nu le oferă copiilor o relație...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Un judecător a interzis publicarea fotografiilor cu...

Citeste mai mult»
Richard

Richard Norton, actor din seria „Mad Max” şi coordonator...

Citeste mai mult»
Fraţii Tate

Fraţii Tate urmează să-şi ridice în această săptămână...

Citeste mai mult»
Helen Mirren

Helen Mirren nu vrea să vadă o femeie James Bond:...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

Taylor Swift, principala opţiune a Barcelonei pentru a...

Citeste mai mult»
Gérard Depardieu

Gérard Depardieu riscă 18 luni de închisoare cu...

Citeste mai mult»
caju

De ce să alegi caju crud sau prăjit în dieta zilnică?

Citeste mai mult»
ciubar

Cât costă un ciubăr? Prețuri și variante disponibile

Citeste mai mult»
Owen Cooper

Owen Cooper, starul revelaţie din "Adolescence", a...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Depardieu a negat la procesul său de la Paris că ar fi...

Citeste mai mult»
Laurent Lafitte

Laurent Lafitte, maestru de ceremonii la festival, la 9...

Citeste mai mult»
irinel

După o viață de lux, Irinel Columbeanu trăiește din 300...

Citeste mai mult»
cafea

Trucul neașteptat care intensifică aroma cafelei și...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Miliardarul Jeff Bezos și iubita lui, Lauren Sanchez, se...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Actorul Gérard Depardieu apare luni în fața instaneței la...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney renunţă la filmele romantice

Citeste mai mult»
tiger

Tiger Woods anunţă că are o relaţie cu Vanessa, fosta...

Citeste mai mult»
Bella Ramsey

O actriță din „The Last of Us” a aflat în timpul...

Citeste mai mult»
cha

Prezentat ca ucigaș de copii, un norvegian a depus...

Citeste mai mult»
ado

"Adolescence", serialul britanic care le dă coşmaruri...

Citeste mai mult»
sampanie

Ce înseamnă o șampanie de calitate? Iată 4 sfaturi despre...

Citeste mai mult»
raivcu

Alimentele la care a renunțat Andreea Raicu după 15 ani:...

Citeste mai mult»
gheb

Ce pedeapsă a primit Gheboasă după ce a fost prins cu 1,5...

Citeste mai mult»
stormzy

Rapperul Stormzy va primi o diplomă onorifică de doctor...

Citeste mai mult»
Olivia Steer

Olivia Steer a pierdut procesul cu europarlamentarul care...

Citeste mai mult»
Dan Bordeianu

Dan Bordeianu a divorțat. A rupt tăcerea abia acum: „Sunt...

Citeste mai mult»
ai

Peste 400 de personalități de la Hollywood i-au cerut lui...

Citeste mai mult»
farduri

Ce culori pentru farduri sa alegi in primavara 2025?

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Noi dovezi despre moartea lui Gene Hackman şi a soţiei sale

Citeste mai mult»
Liam Payne

Fanii cântărețului Liam Payne îi dedică o bancă...

Citeste mai mult»
Kim Soo-hyun

Mai multe branduri au renunțat la contractele cu actorul...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Copiii lui Gene Hackman nu au fost incluşi în testamentul...

Citeste mai mult»
Émilie Dequenne

Actriţa belgiană Émilie Dequenne a murit la vârsta de 43...

Citeste mai mult»
Conan O'Brien

Comediantul Conan O'Brien va prezenta şi gala Oscar din 2026

Citeste mai mult»
Sean 'Diddy' Combs

Sean 'Diddy' Combs va trebui să răspundă la noi acuzații

Citeste mai mult»
Nikki Glaser

Nikki Glaser va fi din nou gazda galei de decernare a...

Citeste mai mult»
intrerupator

Ce tipuri de întrerupătoare sunt potrivite pentru...

Citeste mai mult»
Regina Camilla

Regina Camilla i-a scris o scrisoare lui Gisele Pelicot

Citeste mai mult»

Spaghete cu pui picant

In Reţete de 30 mai 2017

Clasicele spaghete şi-au găsit naşul. O reţetă care durează mai mult, dar iese mult mai gustoasă, încât nici italienii nu au ce să mai comenteze.

Timp: 2 ore şi 15 min
Dificultate: uşoară
Porţii: 7
Ingrediente:

1 lingură ulei de măsline, 1 ardei gras verde, 1 lingură busuioc proaspăt, 2 linguri făină, 2 cârnaţi picanţi, 3/4 cană parmesan ras, 4 roşii uscate, 6 pulpe dezosate de pui, 300 g ciuperci, 500 g spaghete, sare, piper negru măcinat, apă

Mod de preparare:

1. Se tapetează o tavă cu folie de aluminiu, timp în care se rumeneşte puiul într-o cratiţă şi se asezonează cu sare şi piper după gust, apoi se acoperă cu apă şi se lasă pe foc până începe să fiarbă, după care se dă focul mic şi se mai lasă pe foc timp de aproximativ 45 de minute, amestecând din când în când, dar permiţând puiului să se gătească bine.

2. Se îndepărtează puiul şi se lasă la răcit apoi se taie fâşii şi se înlătură eventualele oase rămase şi pieliţa. Se păstrează apa pentru a pregăti în ea spaghetele.

3. Se pun cârnaţii la prăjit cu uleiul de măsline, pe foc mediu, într-o tigaie antiaderentă, apoi se taie treptat în felii mici şi se mai lasă până când carnea nu mai este roz, adică în jur de 5-6 minute, după care se scot pe un prosop de hârtie, care să absoarbă surplusul de grăsime.

4. Se adaugă în tigaia cârnaţilor ciupercile spălate şi feliate subţire, iar când acestea îşi lasă zeamă se adaugă ardeiul tăiat cubuleţe mici şi roşiile tăiate pe jumătate apoi se mai lasă pe foc până când se moaie toate ingredientele, adică între 5-7 minute.

5. Se pune sosul obţinut peste cârnaţi şi se lasă deoparte, dar se lasă cât mai mult ulei în tigaie.

6. Se readuce la punctul de fierbere zeama de pui şi se adugă spaghetele rupte pe jumătate, după care se lasă să fiarbă conform instrucţiunilor de pe pachet şi la final se scurge apa, dar se mai păstrează o cană şi jumătate de zeamă.

7. Dacă în tigaie au rămas mai puţin de 2 linguri de ulei, se adaugă suplimentar şi se pune făina, amestecând în continuu timp de un minut, la foc mediu, pentru a nu se face cocoloaşe, apoi se adugă zeama de la spaghete. Dacă după 5 minute sosul este prea gros, atunci se mai adaugă zeamă sau apă.  

8. Se stinge focul şi se adaugă frunzele de busuioc mărunţite şi jumătate de cană de parmesan apoi se aranjează de sare şi piper, după care se adaugă în acest mix puiul ciopârţit, cârnaţii feliaţi şi sosul cu legume. La final se amestecă totul cu spaghetele.

9. Se întind spaghetele amestecate cu sosurile în tava tapetată cu folie de aluminiu şi se pune deasupra parmesanul rămas. Se acoperă cu folie de aluminiu şi fie se bagă imediat, pentru 25 de minute, la cuptorul preîncălzit la 190 grade Celsius şi încă 20 de minute fără folie deasupra. Fie se poate lăsa complet la răcit apoi se bagă la congelator.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
02 apr